Typ Indischer Single Malt Whisky Ursprungsland Indien Region Goa Hersteller + Vertrieb John Distilleries Pvt. Ltd. M-21, Cuncolim Industrial Estate Cuncolim, Goa - 403 703 Abfüller John Distilleries Pvt. Ltd. Abfüllung Originalabfüllung mit Farbstoff Alter Alkoholgehalt 55,5 % Vol. Inhalt 0,7 Liter Beschreibung Paul John Peated Select Cask Ein außergewöhnlicher indischen Single Malt Whisky der Paul John Ltd. Im Gegensatz zu anderen Whiskys von John Distillers ist der Peated Select Cask getorft. Dies verleiht ihm einen eleganten und milden Geschmack. Die für den Whisky verwendete Gerste stammt vom Fuße des Himalaya Gebirges. Diese wächst während der kalten Jahreszeit und wird geerntet, wenn es heiß ist. Der Whisky wird in kupfernen Brennblasen destilliert und reift in ehemaligen Bourbonfässern an der Küste Indiens. Wie für den indischen Whisky üblich, ist auch der Paul John Peated Select Cask nicht kältefiltriert. Auf diese Weise bleibt der intensive ursprüngliche Geschmack des Whiskys erhalten. Die Reifung des Whiskys erfolgt in Indien bis zu viermal schneller als in Europa. Dies hängt damit zusammen, dass der Alkohol in Indien wegen des heißen Klimas schneller verdunstet. Im Aroma des Paul John Peated Select Cask finden wir Zucker und Walnuss, sowie Noten von Torf und Lagerfeuer. Geschmack Rauch und Süße. Torfspräsens und Noten tropischer Früchte. Im Abgang leicht fruchtig und würzig. Nose Palate
